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1、在福建地摊上小吃种类繁多，有南有北，现知道的介绍一下，混沌，清汤面，炖罐，小龙包，周宁乌蛋粿，周宁泥鳅面，周宁地瓜面，苦菜小肠汤，福鼎肉片，麻辣烫，五香煎豆腐，臭豆腐，煎饼粿子，炸光饼，卤鸡瓜，卤料，炸鸡腿，炸鱼排，铁板烧，烧板栗，印度飞饼，锅边，油条，糯米团，卤串，鱼丸汤，肉燕汤，烧烤类，牛肉汤，热干面，炸酱面，油泼面，绘面，饸烙面，糖胶，大甲蟹，油饼，撒子，暂且这么多。

2、生煎，饺子，蟹饼，肉種子，肠粉，螺丝粉，桂林米粉，面线糊，烙饼，手抓饼，千层饼，肉荚膜，土豆擦擦，鸡蛋饼，蛋塔，芋头面，尚干粉干，南瓜饼，芋头饼，还有很多，只要去身边发现，都会发现美好的小吃无所不在。

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